幼児食講座(2月の食育講座)

2020年02月20日

(2月の食育講座)幼児食講座
幼児食講座 れんこん入り肉団子のポトフ

2月20日(木)10:30~11:30

【幼児食講座について】
離乳食は終わったけれど、いきなりおとなと同じ食事を食べられるわけでもない。そんな時期が幼児食です。歯が生えそろう途中の子どもたちに食べやすく、いろいろな食材に触れてもらえるようなメニューをご紹介します!
デモンストレーションを見ていただいた後、実際に親子でお食事しながら気軽にお話しましょう♪

今回のメニューはれんこん入り肉団子のポトフ、じゃがいもパン(クイックブレッド)です。


寒い時期には温かいスープ料理が嬉しいですね。昔からのどの不調などによいとされるれんこんをポトフに取り入れてみました!
じゃがいものクイックブレッドはベーキングパウダーで膨らませる、すぐできる手軽なパンです♪


デモンストレーションを見学しています。
子どもたちも面白そうに手元を眺めています。


れんこんはすりおろして、一部は刻んでひき肉に混ぜ、肉団子にします。刻んだれんこんの歯触りが楽しい肉団子になります。



蒸してつぶしたじゃがいもと粉を混ぜて、こねて、丸めて、焼けばじゃがいもパンのできあがり!
外は香ばしく、中はおいもで少ししっとりしていますよ。


手でつかんで食べるのは子どもたちのお得意ですね。
ポトフの大きな人参は、手で持って食べても楽しいかも。じゃがいもパンはおやつにもおすすめ!
みんなで楽しく食べましたよ~。



次回の食育講座はにじっこ通信&講座案内をご覧ください。




  


Posted by NPO法人うりぼう at 14:05食育講座

離乳食講座(1月の食育講座)

2020年01月30日

(1月の食育講座)離乳食講座
離乳食講座 白菜とささみのスープ煮、おかゆ

1月30日(木)10:30~11:30

【離乳食講座について】
離乳食をこれから始める方、始めたけれど次の段階にすすめるタイミングが良くわからない・・・そんな方のための講座です。
初期・中期・後期それぞれの食事の内容を見ていただけます。
デモンストレーションを見た後、実際に離乳食を試食しながら気軽にお話ししましょう♪

今回のメニューは白菜とささみのスープ煮、おかゆです。



こちらが本日のメニュー。初期・中期でどろどろタイプです。


こちらはつぶつぶタイプ。ささみと白菜の素材の味がよくわかる、やさしい味です。
おかゆは水から炊いてあるので、お米の甘みがして、それだけでとても美味しいものです。


みんなで一緒にいただきます。
初めての子も、周りの子が食べているのを見て食べたり、お互いに良い影響を与え合っている様子です。
お互いに疑問を話し合ったりと、おとな同士の交流もありました!



次回の食育講座はにじっこ通信&講座案内をご覧ください。





  


Posted by NPO法人うりぼう at 14:10

親子クッキング(12月の食育講座)

2019年12月25日

(12月の食育講座)親子クッキング
親子クッキング 炊き込みピラフとチキンとクリスマスケーキ

12月25日(水)9:45~11:30

【親子クッキングについて】
お料理に興味を持ち始めたら、親子クッキングで一緒にお料理をしてみましょう。
ちぎったり、混ぜたり、こねたり。小さい子どもでも、できることはたくさんあります。包丁だって、おとなと一緒にチャレンジできます!

今回のメニューは炊き込みピラフ、チキンソテー、クリスマスケーキです。


クリスマスケーキのために、まずはクリームの泡立て!
機械を使うけれど、なかなか泡立ちません。交代で泡立てます。子どもたち、クリームに目が釘付けです。


やっと泡立ったクリームを、スポンジにぺたぺた塗ります。
できたら次は、お楽しみのデコレーション!サンタさんやキラキラの砂糖菓子で、世界に一つのクリスマスケーキができました~!


こちらがメインメニュー(?)のピラフとチキンです。
簡単で、とっても美味しいクリスマスのごちそうが出来ました!


次回の食育講座はにじっこ通信&講座案内をご覧ください。


  


Posted by NPO法人うりぼう at 14:40食育講座

幼児食講座(11月の食育講座)

2019年11月27日

(11月の食育講座)幼児食講座
幼児食講座 ジャージャー麵とかぶのそぼろ煮

11月27日(水)10:30~11:30

【幼児食講座について】
離乳食は終わったけれど、いきなりおとなと同じ食事を食べられるわけでもない。そんな時期が幼児食です。歯が生えそろう途中の子どもたちに食べやすく、いろいろな食材に触れてもらえるようなメニューをご紹介します!
デモンストレーションを見ていただいた後、実際に親子でお食事しながら気軽にお話しましょう♪

今回のメニューはジャージャー麺(うどん)、かぶのそぼろ煮です。


こちらがジャージャー麺です。
うどんは3センチほどの長さに切ってからゆでました。スプーンにのせても食べられますよ。
肉みそと麺をよく混ぜて召し上がれ。お肉と一緒なら、ゆでたインゲン豆もぺろりと食べられる?
肉みそって意外と簡単にできてアレンジも多彩なので、ぜひ食卓に取り入れてくださいね。大人は後から辛くしても〇。


こちらはかぶのそぼろ煮です。
これからおいしくなる季節の野菜を、鶏ミンチのそぼろあんでやさしく包んだ一品です。
いろいろな野菜の味を知って欲しいな。


初めての味にも、興味津々の子どもたち。
お友だちと一緒に食べるのもとても良い刺激になりますね。
今回参加してくれた子どもたちは、たくさん食べてくれました!


次回の食育講座はにじっこ通信&講座案内をご覧ください。





  


Posted by NPO法人うりぼう at 15:01食育講座

離乳食講座(10月の食育講座)

2019年10月30日

(10月の食育講座)離乳食講座
離乳食講座 白身魚のペースト、りんごとさつまいものやわらか煮

10月30日(水)10:30~11:30

【離乳食講座について】
離乳食をこれから始める方、始めたけれど次の段階にすすめるタイミングが良くわからない・・・そんな方のための講座です。
初期・中期・後期それぞれの食事の内容を見ていただけます。
デモンストレーションを見た後、実際に離乳食を試食しながら気軽にお話ししましょう♪

今回のメニューは白身魚のペースト、りんごとさつまいもの柔らか煮、おかゆです。



こちらが本日のメニューです。
初期・中期・後期でどろどろからつぶつぶ、形があるものまで様々です。
白身魚、さつまいもは下でつぶせるかたさになっています。
さらに初期・中期のためにハンドミキサーでどろどろにしました。



スタッフが子どもさんを見守りながら、なごやかな雰囲気で講座は進みました。
初めての食べる量はどのくらい?食器の消毒はどこまで気を遣ったらいいの?といった質問もたくさん出ました。



次回の食育講座はにじっこ通信&講座案内をご覧ください。







  


Posted by NPO法人うりぼう at 14:55食育講座